№ 49 · Đà Lạt달랏 시내, 숯불 위의 어린 소고기
어린 소고기. 진짜 숯불. 달랏.
람비엔 고원의 어린 소를 통째로 숯불에 굽고, 추운 달랏 밤을 데우는 진한 소고기 전골을 냅니다. 매일 오전 9시부터 밤 10시 30분까지.
- 4.6★
- Reviews
- 2,752
- Years
- 18+
01
구글 평점 4.6점, 리뷰 2,700개 이상.
02
아침 9시부터 밤 10시 30분까지 꺼지지 않는 숯불.
03
람비엔 고원 방목 어린 소, 당일 도축.
04
매일 아침 들어오는 산나물과 달랏 버섯.
05
추운 달랏 밤을 위한 실내 자리, 테이블 옆 화로.
06
달랏 시장과 쑤언흐엉 호수에서 도보 몇 분.
§ The story
르홍퐁 거리의 옹 민 가게는 18년째 같은 숯불을 지키고 있습니다. 당일 도축한 어린 소고기를 레몬그라스와 고추로 손수 양념하고, 득쫑 가마에서 가져온 숯으로 굽습니다. 양념 가루도, 지름길도 없습니다.
홈
- № 01
어린 소 통구이
방목한 어린 소를 통째로 숯불에 구워 자리에서 잘라 드립니다.
- № 02
소고기 산나물 전골
뼈를 일곱 시간 우린 국물에 레몬그라스와 구운 생강, 그날 아침 캔 산나물.
- № 03
보 네 (지글지글 무쇠팬)
달궈진 무쇠팬에 어린 소고기, 반숙 달걀, 빠떼, 바삭한 바게트.