№ 49 · Đà Lạt大叻市中心的炭火小黄牛
小黄牛 · 真炭火 · 大叻。
林同高原放养的小黄牛,整块上炭火;山野菜牛肉火锅在大叻冷夜里冒着白烟。每天上午9点到晚上10点半。
- 4.6★
- Reviews
- 2,752
- Years
- 18+
01
谷歌4.6星,超过2700位食客评价。
02
炭火不熄:上午9点到晚上10点半。
03
林同高原放养的小黄牛,当日宰杀。
04
当日采摘的山野菜与大叻菌菇。
05
室内位带桌边小炉,专为大叻寒夜准备。
06
步行几分钟即到大叻市场和春香湖。
§ The story
黎红峰路上的"明叔店"已经守着同一盆炭火十八年。小黄牛当日宰杀、手工腌制,香茅与辣椒打底,炭来自德重县唯一一家老炭窑。不放调味粉,不抄近路。
首页
- № 01
整块炭烤小黄牛
放养小黄牛整块上炭火,在桌边切片。
- № 02
山野菜牛肉火锅
七小时熬制的牛骨高汤,香茅与烤生姜,当日清晨采摘的山野菜。
- № 03
铁板牛仔(Bò né)
滚烫铁板煎小黄牛,配溏心蛋、肉酱与酥脆越式法棍。