Cả thực đơn,
không ép cân.
Bò tơ là chính. Còn lại là rau rừng, mắm bồ hóng, cháo nóng và những thứ ăn kèm để anh chị no một bữa thực sự.
- 01
Bò tơ nướng tảng
Thịt bò tơ nuôi thả trên cao nguyên, ướp sả ớt, nướng nguyên tảng trên than hoa rồi cắt lát ngay tại bàn.
- 02
Lẩu bò tơ rau rừng
Nước dùng hầm xương bò bảy tiếng, gừng nướng, sả đập. Ăn kèm rau rừng và nấm Đà Lạt mới hái buổi sáng.
- 03
Bò né chảo gang
Chảo gang nóng đỏ, bò tơ áp chảo cùng trứng ốp la, pa-tê, xúc xích, ăn với bánh mì giòn nóng.
- 04
Bò luộc chấm mắm bồ hóng
Phần thịt mềm nhất của bò tơ, luộc vừa tới, chấm cùng mắm bồ hóng pha tỏi ớt theo công thức của ông Minh.
- 05
Cháo bò nóng
Cháo gạo dẻo nấu cùng nước hầm bò, thêm hành lá, gừng và tiêu — món chốt bữa của khách quen.
- 06
Tiết canh & lòng bò
Bộ lòng bò tơ làm sạch ngay trong ngày: lòng non, dạ dày, gan, sách — luộc, xào hoặc nướng tuỳ khách chọn.
Đói rồi? Gọi 0968 731 697.
Chúng tôi giữ bàn cho anh chị trong vòng 15 phút.